Kräuter – trocknen für den Winter
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Viele Kräuter eignen sich für Mischkulturen mit Gemüse, weil sie mit ihren Düften Schädlinge vom Gemüse fern halten. So passen folgende Kräuter und Gemüse gut zusammen:
✅ Schnittlauch zu Möhren und Kohl;
✅ Knoblauch zu Tomaten und Salat;
✅ Dill zu Erbsen und Kohlrabi;
✅ Bohnenkraut zu Bohnen, Rote Beete, Salat;
✅ Petersilie zu Kohl, Radieschen, Rettich und Zucchini;
✅ Dill zu Gurken, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln und Salat;
✅ Borretsch zu Kohl, Salat, Gurken und Zucchini;
✅ Basilikum zu Tomaten, Gurken, Paprika, Fenchel;
✅ Thymian zu Kohl und Salat;
✅ Rosmarin zu Kohl und Möhren;
✅ Salbei zu allen Kohlarten.
Alle genannten Kräuter können jetzt noch gepflanzt oder auch gesät werden. 🌿