Damit der Rhabarber kräftige Blattstiele zum ernten entwickelt, müssen die Blüten ausgebrochen werden. So geht’s:
✅ die Blüte mit den Fingern am Stielsansatz fassen
✅ im Uhrzeigersinn drehen und daran ziehen
✅ verbleibende Reste nicht mit dem Messer nachschneiden
Und warum diese wunderschöne Blüte ausbrechen?
➡️ Der Rhabarber investiert seine ganze Energie in die opulenten Blüten und den anschließenden Samenstand um sich zu vermehren. Das Wachstum der begehrten Stangen bleibt dabei auf der Strecke. Wer kräftige Rhabarberstangen ernten möchte, sollte daher unbedingt Hand anlegen.
Die ausgebrochene Blüte ist in einer Vase sehr dekorativ. ;)